З 16.10.2023 року у закладі освіти організовано безкоштовне харчування учнів/дітей.
Відділ освіти, молоді та спорту
Дубов’язівської селищної ради
02.10.2023 смт. Дубов’язівка № 90 -ОД
|
Про організацію буфетного харчування здобувачів освіти закладів освіти Дубов’язівської селищної ради |
Відповідно до підпункту 6 пункту «а» статті 32 Закону України «Про місцеве самоврядування в Україні», ст. 56 Закону України «Про освіту», ст. 20, 21 Закону України «Про повну загальну середню освіту», ст. 5 Закону України «Про охорону дитинства», керуючись Постановами Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку», від 02.02.2011 № 116 «Про затвердження Порядку надання послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх та професійно-технічних навчальних закладах, операції з надання яких звільняються від обкладення податком на додану вартість» (з внесеними змінами), від 19.06.2002 № 856 «Про організацію харчування окремих категорій учнів у загальноосвітніх навчальних закладах», спільного наказу Міністерства охорони здоров’я України і Міністерства освіти і науки України від 01.06.2005 № 242/329 «Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах», «Про затвердження Вимог щодо розробки, впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)», відповідно до вимог Санітарного регламенту для закладів загальної середньої освіти, затвердженого наказом Міністерства охорони здоров’я України від 25.09.2020 № 2205, на виконання рішень тридцять восьмої сесії Дубов’язівської селищної ради від 25.09.2023 «Про викладення комплексної програми «Освіта Дубов’язівської селищної ради на 2022-2024 роки в новій редакції», від 25.09.2023 «Про організацію харчування в закладах освіти Дубов’язівської селищної ради на період дії правового режиму воєнного стану», з метою організації якісного та безпечного харчування здобувачів освіти
НАКАЗУЮ:
1.Організувати з 16.10.2023 безкоштовне буфетне харчування учнів/дітей в закладах загальної середньої Дубов’язівської селищної ради за рахунок коштів місцевого бюджету.
1.1. Дотримуватись встановленої вартості харчування:
- однієї дитини у дошкільних закладах - 39 грн. на день;
- учнів 1-11 класів - 25 грн. на день на одного учня.
2.Затвердити орієнтовний асортимент буфетного харчування для учнів/дітей на період дії правового режиму воєнного стану (додаток 1).
3.Керівникам закладів освіти Дубов’язівської селищної ради:
3.1. Забезпечити неухильне дотримання нормативно-правових документів щодо організації харчування у закладах освіти.
3.2.Вжити невідкладних заходів для створення необхідних безпечних умов щодо організації харчування учнів відповідно до нового Санітарного регламенту закладів загальної середньої освіти, затвердженого наказом МОЗ України від 25.09.2020 №2205, який набув чинності із 01.01.2021.
3.3.Здійснювати заходи щодо впровадження та функціонування принципів системи НАССР.
3.4.Організувати безпечне та якісне харчування дітей: замовлення і прийняття до закладу безпечних і якісних продуктів харчування та продовольчої сировини в необхідній кількості, додержання умов і термінів їх зберігання, технології виготовлення страв, правил особистої гігієни працівників харчоблоків, виконання норм харчування тощо.
3.5.Взяти під особистий контроль ведення документації з організації харчування в закладі освіти та своєчасність подачі звітності до централізованої бухгалтерії відділу освіти, молоді та спорту Дубов’язівської селищної ради.
3.6.Посилити протиепідемічні заходи щодо запобігання спалахів гострих кишкових інфекцій і харчових отруєнь. У випадку порушень безпечних умов організації харчування дітей, виникнення інфекційних захворювань забезпечити термінове інформування відділу освіти, молоді та спорту та вжиття необхідних заходів щодо усунення причин інфекції.
3.7.Забезпечити проведення роз’яснювальної роботи серед батьківської громадськості щодо організації харчування дітей, інформування батьків, дітей та працівників закладів освіти про заходи, які необхідно здійснювати для запобігання виникненню інфекційних хвороб.
3.8.Забезпечити неухильне дотримання правил безпеки життєдіяльності здобувачами освіти, педагогічними працівниками, обслуговуючим персоналом в шкільних їдальнях.
4.Головному спеціалісту відділу освіти, молоді та спорту Заєць С.О.:
4.1. Координувати роботу всіх суб’єктів процесу організації харчування дітей.
4.2. Систематично контролювати стан організації харчування учнів у закладах освіти селищної ради.
5. Контроль за виконанням цього наказу залишаю за собою. Т.в.о. начальника 
Світлана ЗАЄЦЬ
Додаток
до наказу № 90-ОД
від 02.10. 2023
ОРІЄНТОВНИЙ АСОРТИМЕНТ
для буфетного харчування у закладах освіти
Дубов’язівської селищної ради у 2023 році
на період дії правового режиму воєнного стану
- свіжі сезонні овочі, салати, злакові, фрукти та ягоди – свіжоперероблені, без додавання цукрів і підсолоджувачів;
- молочні продукти: йогурт, кефір, сир к/молочний - не менше 5% жирн. (без підсолоджувачів);
- компоти, узвари, пастеризовані соки;
- бутерброди з цільнозернового хліба з сиром, яйцями, вершковим маслом, овочами та/ або фруктами свіжими, переробленими, сушеними;
- хлібобулочні вироби, борошняні кулінарні вироби з тіста печені (борошно житнє, цільнозернове житнє, пшеничне та змішане, безглютенове), булочки з начинкою (сир твердий, овочі та/або фрукти свіжі, перероблені та сушені). При приготуванні хлібобулочних та борошняних кулінарних виробів у тісто додається не більше 5г цукру та 0,45г солі на 100 г готового продукту.
Т.в.о. начальника 
Світлана ЗАЄЦЬ
У 2023-2024 навчальному році організовано змішане навчання. У зв'язку із цим харчування учнів призупинено.
Питний режим у закладі освіти
Функціонування питних фонтанчиків у закладі освіти забороняється. Питний режим для здобувачів освіти організовується з допомогою використання індивідуальних ємностей для рідини. ( Відповідно до Постанови Головного державного санітарного лікаря України від 06.09.2021 №10 « Про затвердження протиепідемічних заходів у закладах освіти на період карантину у зв’язку з поширенням коронавірусної хвороби (COVID – 19)».
В Україні з’явився новий портал – «Знаїмо». І зовсім нове слово!
«Знаїмо» – це коли ми знаємо, що їмо! А саме – корисну, свіжу, збалансовану їжу. Cаме зараз ми повністю реформуємо систему шкільного харчування у країні. «Знаїмо» – це інтернет-простір для всіх, хто прагне харчуватися правильно й хоче знати, з чого почати.
Бо їжа – не тільки здоров'я. Це ще й спосіб мислення.
Нехай уже сьогодні портал «Знаїмо» стане вашим провідником у новий світогляд!
